Bières & Brasseries

Les origines monastiques : quand la bière devient une œuvre divine L’histoire des bières trappistes plonge ses racines au cœur du Moyen Âge, une époque où les monastères étaient bien plus que des lieux de prière : ils étaient des centres de savoir, de…

Il y a quelques années encore, la France était surtout connue pour son vin, son champagne ou son pastis. Pourtant, derrière cette image de pays viticole se cache une histoire brassicole aussi ancienne que passionnante, qui remonte bien avant l’ère des microbrasseries et des…